カナダのBC州（ブリティッシュ・コロンビア州）で酒類を提供しているレストランでサーバー（ウェイトレス、ウェイター）として働く際に、 “Serving It Right”という資格の取得が必要となります。一部のレストランでは、働き始める前に資格を取得しておくことが条件となっている場合もあります。BC州でサーバーとして働くことを考えている場合は、何をする必要があるか、どんな試験内容なのかをご確認ください。
Serving It Rightとは？なぜ必要なのか？
Serving It Rightは、BC州の責任ある酒類販売およびお酒を扱う産業向けのプログラムです。酒類の販売およびサービスに携わるすべての人が資格を持っている必要があります。酒類のサービスと販売が法律に基づいて行われ、顧客などがアルコールによる害から保護されるために設計されています。他の州にも同様の責任ある酒類プログラムがあります。
Serving It Rightで学ぶ内容
お酒の提供に関する問題を防ぐための、効果的な技術を提供し、下記のような内容を学ぶことができます。
- 中毒の兆候
- 法的責任
- アルコールの過剰消費を減らす
- 飲酒運転の削減
- 暴力のリスクを最小限に抑える
- 未成年者へのアルコールの販売の防止
- 施設内外での注意義務
- 責任ある飲料サービスの方針を作成して適用する
Serving It Rightを受ける環境
- 言語は英語のみ
- インターネット環境下での受講、受験が可能です。
スマートフォンでは画面サイズが小さく、一部のトレーニングを受講することが難しいため、パソコンでトレーニングプログラムを受講することをおすすめします。
※ネットワークに接続していることを確認してください。
※ブラウザのポップアップがオンになっていることを確認してください。
試験内容
試験に備えて、すべてのコース教材を復習することをおすすめします。修了証を受け取るには、最終試験で80％以上の問題に合格する必要があり、35問中28問以上に正しく答えることを意味します。Serving It Rightの試験は、選択式の試験です。問題はランダムに生成されるため、各試験は異なります。試験は時間制限がなく、試験からログアウトしてあとで続行することができます。
試験に合格をすると、Serving It Rightの証明番号がすぐに表示され、証明書を印刷することができます。証明書はいつでも表示および印刷可能です。オンライン試験の費用は35ドルで、3回分のテストのお試しが含まれます。3回目の受験で合格しなかった場合は、35ドルで再受験できます。
試験内容の例
質問：完全な食事の後、アルコールが脳に到達するのにどのくらいの時間がかかりますか？
- 12時間
- 3〜4時間
- 最大6時間
- 最大8時間
Serving It Rightは、BC州の将来のサーバーと酒屋で働く人にとって必須の試験です。サーバーは学生にとって素晴らしいアルバイトであり、週末や学生がクラスを持たない夜に仕事をすることが可能です。こちらの記事に書いたTipsを使って試験の前からできる限りの準備をしてください。
Serving It Rightに関しての詳細はこちらから（別Webサイトが開きます）
