出典 @guu_davieバンクーバーにはたくさんの日本食レストランがありますが、お店のクオリティも様々あり、どこに行けば美味しい日本料理が食べられるのか迷う人も多いと思います。そこで今回は、本格的な日本料理が食べられる日本食レストランを5店ご紹介します！
1. グー（Guu)
グーはバンクーバーで一番最初に設立された、市内で最も有名な居酒屋フランチャイズです！バンクーバーにはグー系列の居酒屋が5店舗（グーオリジナル店、グーウィズガーリック店、グーウィズ男前店、グーガーデン、グーデイビー店）あり、それぞれの店舗で独自の料理を提供しています。たとえばグーオリジナル店で焼きうどんとおでんで有名で、グーウィズガーリックでは各料理にニンニクが入っていることで有名です。日本の居酒屋の料理が恋しくなった際はぜひグーを訪れてみてください！
住所：
- グーオリジナルオンサロー： 838 Thurlow Street, Vancouver, B.C. V6E 1W2
- グーウィズガーリック： 1698 Robson Street, Vancouver, B.C. V6G 1C7
- グーウィズオトコマエ： #105-375 Water Street, Vancouver, B.C. V6B 5C6
- グーガーデン： M101-888 Nelson Street, Vancouver, B.C. V6Z 2H2
- グーデイビー： 1239 Davie Street, Vancouver, BC V6E 1N4
詳細はこちら： グー
2. サムライ日本料理店
サムライでは、新鮮な食材で作られた料理を手ごろな価格で楽しむことができます。寿司ロールやお刺身、お寿司、とんかつ、丼物などの日本食が提供されており、テイクアウトしたり、気軽に立ち寄ってお食事するのにピッタリのお店です。
詳細はこちら： サムライ日本料理店
3. 牛角
なんと、日本で有名な牛角がバンクーバーにもあるんです！日本の牛角と同様、自分で焼いて食べるスタイルで、自分で焼いて食べるこの焼肉のスタイルにあまり馴染みのないカナダの人々にも好評です。ハッピーアワーに行くと、より手ごろな価格でお肉や飲み物が提供されているので、非常にお勧めです。
詳細はこちら： 牛角
4. ライス
元金魚（レストラン）の竹中正吾シェフが監修しているライスは、ご飯、味噌汁、野菜のお漬物が付いたカツレツまたは魚の定食が有名なレストランです。定食のほかにも、寿司盛り合わせ、うどん、丼なども提供されています。
場所： 2340 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1P1
詳細はこちら： ライス
5. ミク
バンクーバーで高級な日本レストランの代表が、ミク（Miku）レストランです。ミクのエグゼクティブシェフ、松岡和也と林和宏は、新鮮な地元の食材とオーシャンワイズシーフードのみを使用して、バンクーバーで最高の料理を提供しています。
詳細はこちら： ミクレストラン
