「fresh off the boat」というフレーズは実は歴史的な背景があります。その背景やフ各単語のニュアンスを理解すれば意味を取りやすくなります。
fresh 新鮮な、新しい
off ～から離れて、～から降りて
the boat ボート、船
それぞれを繋いでみてください。どんな意味になるでしょう。
「新しく船から降りた（人）」
昔々の移民は船で移動しました。「移住するためにやって来て船から降りたばかりの人」から派生して
「移り住んできて日が浅いので何も知らない」
「移住してきたばかりで、その地の言語や慣習に馴染めていない」
という意味として使われるようになりました。
実はこのフレーズには海外（特に東洋や中東）からの移民に対する「何も知らない＝無知」「言語や慣習に馴染めない＝文化程度が低い」といった差別的態度が内包されているので使用については十分に気を付けた方がよいでしょう。とはいえ歴史的背景を理解することは大切ですので知識として身に着けておきましょう。
